2009 05/02 5連休

5連休が始まりました。
この5日間は出勤日がないのでうれしいです。
今日はのんびり過ごしました。
明日から九州の予定です。
いいお天気でありますように～

2009 04/18 送別会

3月に退職された方のために送別会を開きました。
場所は北野のhttp://www.restaurant-matsushima.com/
9人が集まってお祝いの会となりました。
うるさいと思われたのか個室を用意していただいたので
思い切りおしゃべりも出来て会話もお料理も楽しめました。
まずシャンパンで乾杯した後楽しみにしていたお料理の数々


写真は
大阪・木積の筍と淡路百日鶏の香味焼
温度卵を添えて
というお料理ですが
筍は頭を出すと食べられないためにあくが出るということで
朝掘りではなく宵の間に掘る宵掘りというもの。
このお店の特徴は野菜がとてもおいしく素材を生かしたものになっているというところ
フレンチにありがちな何でも生クリームとバターで味付けしちゃうというのとはちょっと違っています。

これは
オーストラリア産仔羊鞍下肉のロースト
タイムとラヴェンダーの香り
ですがメインは5種類のメニューから選べます。

別腹デザートその1
イチゴのソルベ
さくら風味の皇帝マメと烏龍茶
器も素敵です。
その２

5種デザート
うううっ、おいしい！

このレストランは料理教室も開いているということで
早速退職されて暇になった方に料理を習うよう勧めました。
もちろん皆その恩恵にあずかろうと考えているわけです。
よろしくっ！

2009 04/11 Ｔ氏を偲ぶ

一昨日の日記の続きです。
こういうことがあって最後にＴ氏に会ったのはいつのことだったかと必死で考えておりました。

何年前のことか定かではありません。
Ｔ氏にメールで相談をしたことがありました。
たいした相談ではなかったんですが
その時本当になが～～いメールが返ってきました。
その何ヶ月かあとにばったり会った時
”実はあの時骨折して入院してて暇やったんや、
よっぽど入院してることメールに書こうか思ったんやけど
あんた、また忙しいのに見舞いに来ようとするやろ
だから書かなかったんや”
と
ひょっとしたらこの時がお会いした最後かもしれません。
どちらかと言えばシャイな人でしたが
言葉の端々にやさしさがチラッと見えるそんな方でした。

2009 04/08 信じられない知らせ

昨日、Ｔ氏の訃報が届きました。

3月の連休に東京に住んでいる友人が久しぶりに神戸に来るというので
数人で食事会をしました。
その時ふと思いついてＴさんも呼んだんです。
”その日は都合悪いけどまた声かけてよ”
と言う内容でメールと電話がありました。
昨日訃報が届いてから
メールの内容を確認したり
必死で電話で話したことを思い出していました。
始業時間まであと数分と言うタイミングでかかってきた電話だったので
あまりゆっくり話すことは出来ませんでした。
”まあ、僕もいろいろあって、また話すけど・・”
と言われ
”じゃあ近いうちにご飯でも行きましょか”
と返したら
”そう、じゃあまた”
て感じで電話が切れました。
”じゃあまた”の”また”が無くなってしまったと言うことが未だに信じられません。

よく
”また”
とか
”そのうち”
とか
”時間できたら”
とか言ってしまうんですけど
本当にやらないといけないことは
”今日”　”今週”にやらないといけないのですね。
そうしないと永遠にその機会は失われてしまうかもしれないということを知りました。

2009 04/01 グリム酢

☆hachi☆さんのブログを読むまで気づきませんでした。
今日はグリムスがこんなことになっています。

そしてグリムスのホームページもこんな記事を載せています。

～前略～

ということで是非一度、酢を利用したエコ掃除にチャレンジしてみてください。
さらにせっかくの「グリム酢」ネタということで、市販のお酢のビンにぴったりの「グリム酢ラベル」を配布します。
自宅のお酢にこれを貼ってちょっと盛り上がってもらえるとうれしいです！！

○ラベルを貼ったお酢のイメージ写真

ラベルはこんな感じ